loading...
مجله تفریحی سان تو فان
omid بازدید : 208 سه شنبه 19 اسفند 1393 نظرات (0)

روش درست کردن فلافل نخود و هویج

طعمی جدید و خوشمزه و ترد برای دوستداران فلافل ، هویج فلافل را خیلی خوش طعم و تردتر می کند این نوع را هم امتحان کنید.

آماده سازی : 15 دقیقه 
پخت : 20 دقیقه 

مواد لازم جهت تهیه فلافل نخود و هویج برای 5 نفر :

نخود خام  200 گرم
هویج متوسط 1 عدد
 پیاز کوچک  1 عدد
سیر  3-4 حبه
انبه پودر شده 1 قاشق غذا خوری
زیره سیاه 1/2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری
زردچوبه 1 قاشق چای خوری
جوش شیرین 1 قاشق چای خوری
نمک به میزان لازم

طرز تهیه فلافل نخود و هویج :
نخود را حتما یک شبانه روز خیس کرده و آب آن را دوبار عوض کنید.

سپس نخود را دوبار در چرخ گوشت قرار دهید هویج و پیاز و سیر را هم اضافه کنید (می توانید با رنده ریز رنده کنید).

سپس ادویه جات را ریخته و مخلوط را خوب ورز می دهیم در یخچال قرار می دهیم. (هر چقدر مدت زمان ماندن در یخچال بیشتر باشد خمیر بهتر بهم می چسبد ) ماهیتابه نچسب را خوب داغ کرده روغن ریخته و از مواد با قالب برداشته و در روغن سرخ می کنیم.


منبع : beryooni.com

مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 2134
  • کل نظرات : 353
  • افراد آنلاین : 11
  • تعداد اعضا : 119
  • آی پی امروز : 243
  • آی پی دیروز : 259
  • بازدید امروز : 1,472
  • باردید دیروز : 1,792
  • گوگل امروز : 4
  • گوگل دیروز : 12
  • بازدید هفته : 4,698
  • بازدید ماه : 33,819
  • بازدید سال : 108,184
  • بازدید کلی : 2,963,961